Stuttgart hat viele Bars, aber wenige, die wirklich aus dem Rahmen fallen. Wer eine ausgefallene Bar in Stuttgart sucht – etwas mit eigener Idee statt der x-ten austauschbaren Cocktailtheke –, landet schnell beim Huginn Café & Bar an der Calwer Straße 38. Das Konzept ist konsequent nordisch: benannt nach Huginn, dem klugen Raben Odins, untergebracht in einem denkmalgeschützten Gebäude, mit Signature-Drinks, die nordische Botanicals ins Glas bringen. Das ist keine Deko-Masche, sondern ein durchgezogenes Konzept, das die Bar von allem abhebt, was man in Stuttgart sonst kennt. Wer mal etwas anderes will, ist hier richtig. Und das Beste: Das Konzept wirkt nicht aufgesetzt, sondern stimmig – vom ersten Blick ins denkmalgeschützte Interieur bis zum letzten Schluck eines Signature-Drinks zieht sich die nordische Idee durch, ohne dass es bemüht wirkt.

Was diese Bar in Stuttgart ausgefallen macht

Ausgefallen heißt nicht laut oder schrill. Im Huginn heißt es: ein Konzept, das man so kein zweites Mal findet. Die skandinavische Idee zieht sich durch alles – vom Namen über die Einrichtung im denkmalgeschützten Haus bis zur Getränkekarte. Der Rabe Huginn aus der nordischen Mythologie ist nicht nur Namensgeber, sondern Leitbild: klug, neugierig, ein bisschen geheimnisvoll. Genau dieses Gefühl will die Bar vermitteln.

Das macht den Unterschied zu einer austauschbaren Bar aus. Statt eines beliebigen Themas, das morgen wieder durch ein anderes ersetzt werden könnte, gibt es hier eine klare, durchdachte Identität. Wer in Stuttgart bewusst etwas Eigenes sucht, merkt das vom ersten Moment – an der Atmosphäre, an den Drinks, an den Details. Wie sich das im warmen, nordischen Sinne anfühlt, beschreibt auch die Seite zur gemütlichen Bar in Stuttgart.

Signature-Drinks, die es nur hier gibt

Das deutlichste Zeichen einer ausgefallenen Bar ist eine Karte, die man nicht überall findet. Im Huginn sind das die hauseigenen Signature-Cocktails. Der Valkyrie’s Kiss verbindet skandinavischen Gin mit Holunderblüte und Champagner – floral, prickelnd, elegant. Der Yggdrasil, benannt nach dem Weltenbaum der nordischen Mythologie, setzt auf Botanicals wie Wacholder, Preiselbeere und Fichtennadel und schmeckt wie ein Spaziergang durch einen nordischen Wald. Solche Drinks bekommt man nicht an jeder Ecke.

Dahinter steht echte Expertise. Die Bar führt über 80 Gins aus mehr als sieben Ländern, darunter skandinavische Sorten, die zum Konzept passen, dazu fünfzehn Premium-Tonics. Das ist nicht nur Vielfalt, sondern Tiefe – und die Barkeeper helfen dir, dich darin zurechtzufinden. Die ganze Auswahl zeigt die Seite zur Gin Bar in Stuttgart, das gesamte Drink-Angebot die Seite zur Cocktailbar in Stuttgart.

Element	Im Huginn	In einer 08/15-Bar
Konzept	Nordisch, Rabe Huginn, konsequent	Austauschbar, ohne klare Idee
Signature-Drinks	Valkyrie’s Kiss, Yggdrasil	Standard-Cocktailkarte
Gin-Auswahl	80+ Gins, skandinavische Sorten	Eine Handvoll Marken
Rahmen	Denkmalgeschütztes Haus	Beliebiges Lokal

Reserviere deinen Tisch und probier etwas anderes – am besten gleich einen der Signature-Drinks.

Eine Bar mit Geschichte zum Erzählen

Eine ausgefallene Bar lebt davon, dass es etwas zu entdecken gibt. Im Huginn ist das die nordische Mythologie, die im Konzept steckt. Huginn ist einer der beiden Raben Odins, die täglich über die Welt fliegen und ihm berichten, was geschieht – Sinnbild für Wissen und Neugier. Diese Idee gibt der Bar eine Tiefe, die über das reine Trinken hinausgeht und perfekt zu einem Abend passt, an dem man sich auch etwas erzählen will.

Dazu kommt das denkmalgeschützte Gebäude, das dem Ganzen einen Rahmen gibt, den man nicht herstellen kann – er ist gewachsen. Diese Verbindung aus historischer Hülle und nordischem Konzept ist genau das, was das Huginn ausgefallen macht: nicht künstlich aufgesetzt, sondern stimmig. Wer in Stuttgart ausgeht und etwas mit Charakter sucht, findet weitere Anregungen auf der Seite zum Ausgehen in Stuttgart.

Ausgefallen und trotzdem lebendig

Ein eigenes Konzept heißt nicht, dass es leise zugeht. Freitags und samstags legt ab 20 Uhr ein Live-DJ auf und macht aus dem ausgefallenen Konzept einen echten Ausgehabend – mehr dazu auf der Seite zur Bar mit DJ in Stuttgart. So bekommst du beides: eine Bar, die anders ist als der Rest, und trotzdem Stimmung am Wochenende. Wer mit einer Gruppe kommt, sollte vorab reservieren – wie das geht, steht auf der Seite zum Bar reservieren in Stuttgart.

Ausgefallen heißt durchdacht, nicht beliebig

Es gibt zwei Arten von ausgefallenen Bars. Die einen setzen auf einen schnellen Effekt – ein auffälliges Thema, das im Foto gut aussieht, aber wenig dahinter hat. Die anderen bauen auf ein Konzept, das in jedem Detail trägt. Das Huginn gehört klar zur zweiten Sorte. Der nordische Faden zieht sich vom Namen über die Einrichtung bis in die Drinks – nichts davon ist Zufall oder reine Deko, sondern Teil einer stimmigen Idee.

Das merkt man, wenn man da ist. Die Signature-Drinks erzählen die nordische Geschichte weiter, die Gin-Auswahl mit ihren skandinavischen Sorten passt dazu, und das denkmalgeschützte Haus gibt dem Ganzen einen Rahmen, den kein Themen-Setup künstlich herstellen kann. Genau diese Konsequenz unterscheidet eine wirklich ausgefallene Bar von einer, die nur ungewöhnlich aussehen will. Wer in Stuttgart etwas sucht, das auch beim zweiten und dritten Besuch noch interessant bleibt, ist hier richtig – weil es echte Substanz statt eines kurzlebigen Gimmicks gibt.

Zentral an der Calwer Straße

Das Huginn liegt in der Calwer Straße 38 in Stuttgart-Mitte, mitten an einer der beliebtesten Flaniermeilen der Stadt. Von den zentralen ÖPNV-Haltestellen bist du in wenigen Minuten zu Fuß da, Parkplätze findest du in der Umgebung. Für eine ausgefallene Bar ist diese zentrale, gut erreichbare Lage ein zusätzlicher Pluspunkt – du musst nicht an den Stadtrand fahren, um etwas Besonderes zu finden. Im Sommer lädt zusätzlich der Außenbereich dazu ein, das nordische Konzept draußen zu erleben. Seit 2020 steht das Haus für skandinavisch inspirierte Gastlichkeit und sammelt 308 Google-Bewertungen mit dem Prädikat „Ausgezeichnet”.

FAQ

Was macht das Huginn zu einer ausgefallenen Bar in Stuttgart?

Das konsequent nordische Konzept: benannt nach Huginn, dem Raben Odins, untergebracht in einem denkmalgeschützten Haus, mit Signature-Drinks aus nordischen Botanicals und über 80 Gins. Das findet man so kein zweites Mal.

Welche besonderen Drinks gibt es im Huginn?

Die Signature-Cocktails Valkyrie’s Kiss – skandinavischer Gin mit Holunderblüte und Champagner – und Yggdrasil mit Wacholder, Preiselbeere und Fichtennadel. Dazu über 80 Gins und fünfzehn Premium-Tonics.

Woher kommt der Name Huginn?

Huginn ist einer der beiden Raben Odins aus der nordischen Mythologie, Sinnbild für Wissen und Neugier. Der Name spiegelt das skandinavisch inspirierte Konzept der Bar wider.

Ist die Bar trotz des Konzepts lebendig?

Ja. Freitags und samstags legt ab 20 Uhr ein Live-DJ auf, sodass aus dem ausgefallenen Konzept ein richtiger Ausgehabend wird. Unter der Woche ist es ruhiger und gemütlicher.

Muss ich reservieren?

Gerade am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung über den „Tisch reservieren”-Button oder per Mail an info@huginn-bar.de, da es ab 20 Uhr voll werden kann.

Wo liegt die ausgefallene Bar in Stuttgart?

Das Huginn Café & Bar liegt in der Calwer Straße 38 in Stuttgart-Mitte. Von den ÖPNV-Haltestellen bist du in wenigen Minuten zu Fuß da.