Eine echte Gin Bar in Stuttgart erkennst du nicht an einer langen Karte, sondern an der Auswahl dahinter – und an Leuten, die wissen, was sie ausschenken. Das Huginn Café & Bar an der Calwer Straße 38 ist beides: Hinter der Bar stehen über 80 Gins aus mehr als sieben Ländern, dazu fünfzehn Premium-Tonic-Waters und Barkeeper mit echter Gin-Expertise. Vom klassisch wacholderbetonten London Dry über skandinavische Sorten, die zum nordischen Konzept des Hauses passen, bis zu eigenwilligen Craft Gins findest du hier eine Bandbreite, die in Stuttgart ihresgleichen sucht. Wer Gin nicht nur trinken, sondern verstehen und entdecken will, ist im Huginn richtig.

Über 80 Gins aus mehr als sieben Ländern

Die Zahl ist kein Selbstzweck. Über 80 Gins bedeuten, dass du in dieser Gin Bar in Stuttgart tatsächlich Auswahl hast – und zwar in alle Richtungen. Es gibt die wacholderbetonten Klassiker, die einen Gin & Tonic so machen, wie man ihn kennt. Es gibt florale und zitruslastige Sorten für alle, die es leichter mögen. Und es gibt die würzigen, kräuterbetonten Gins, die einen Drink eigenständig und spannend machen. Aus mehr als sieben Ländern zusammengetragen, ist die Auswahl bewusst international.

Besonders die skandinavischen Gins passen zum Huginn wie kaum eine andere Kategorie. Das Café & Bar ist nordisch inspiriert und nach Huginn, dem klugen Raben Odins, benannt – nordische Botanicals wie Wacholder, Preiselbeere oder Fichtennadel sind hier also kein Marketing, sondern Programm. Diese Sorten findest du nicht in jeder Bar, und genau das macht den Reiz aus. Wer die Auswahl strukturiert kennenlernen will, sollte ein Gin Tasting in Stuttgart ins Auge fassen, bei dem du dich monatlich durch fünf bis sechs Gins probierst.

15 Premium-Tonics – weil der Gin nur die halbe Miete ist

Ein guter Gin & Tonic entsteht erst aus der richtigen Kombination. Genau deshalb stehen im Huginn fünfzehn Premium-Tonic-Waters zur Auswahl – von Fever-Tree über Thomas Henry bis Aqua Monaco. Denn ein floraler Gin verlangt nach einem anderen Tonic als ein würziger, und ein leichtes, trockenes Tonic bringt einen Gin anders zur Geltung als ein aromatisches. Mit über 80 Gins und fünfzehn Tonics ergeben sich rechnerisch hunderte Kombinationen – und die Barkeeper helfen dir, die passende für deinen Geschmack zu finden.

Diese Beratung ist der Punkt, an dem sich eine richtige Gin Bar von einer Bar mit ein paar Gins unterscheidet. Statt dich mit der Karte allein zu lassen, fragen die Barkeeper, was du magst, und führen dich zur passenden Kombination. So wird aus dem Standard-Gin-Tonic ein Drink, der wirklich zu dir passt – und beim nächsten Besuch traust du dich an die nächste Sorte.

Gin-Stil	Charakter	Passt zu
London Dry (klassisch)	Wacholderbetont, klar	Trockenes, neutrales Tonic
Skandinavische Gins	Nordische Botanicals, frisch	Leichtes, kräuterbetontes Tonic
Floral / zitruslastig	Leicht, blumig, frisch	Aromatisches oder Zitrus-Tonic
Würzig / kräuterbetont	Komplex, eigenständig	Mediterranes oder mildes Tonic

Reserviere deinen Tisch in der Gin Bar und lass dich durch die Auswahl führen.

Signature-Drinks: Valkyrie’s Kiss und Yggdrasil

Wer das Huginn besucht, sollte die hauseigenen Signature-Cocktails probieren – sie bringen das nordische Konzept ins Glas. Der Valkyrie’s Kiss kombiniert einen skandinavischen Gin mit Holunderblüte und Champagner: floral, prickelnd, elegant und damit der ideale Einstieg in einen Abend. Der Yggdrasil geht in die kräuterbetonte Richtung und setzt auf nordische Botanicals wie Wacholder, Preiselbeere und Fichtennadel – ein Drink, der wie ein Spaziergang durch einen nordischen Wald schmeckt und perfekt zeigt, was diese Bar von einer gewöhnlichen unterscheidet.

Diese Signature-Drinks sind kein Zufall, sondern das Ergebnis derselben Gin-Expertise, die hinter der ganzen Auswahl steht. Sie machen Lust, sich tiefer mit Gin zu beschäftigen – und genau dafür bietet das Huginn neben dem normalen Bar-Betrieb auch monatliche Gin Tastings und Botanical-Workshops an, bei denen du die Botanicals erkennen lernst, die einen Gin prägen.

Vom Café zum Abend – und mehr als nur Gin

Das Huginn ist nicht nur Gin Bar. Tagsüber ist es ein Café mit aromatischem Kaffee, hausgemachtem Kuchen und Frühstück bis 14 Uhr – mehr dazu auf unserer Seite zum Café in Stuttgart. Am Abend wird daraus die Bar, in der neben der großen Gin-Auswahl auch kreative Cocktails, erlesene Weine und lokale Biere serviert werden. Freitags und samstags legt ab 20 Uhr ein Live-DJ auf, sodass aus dem Gin-Abend ein richtiger Ausgehabend wird. Das gesamte Drink-Angebot zeigt die Cocktailbar in Stuttgart.

Und wer nicht nur Gin, sondern auch Whisky liebt, wird im Huginn ebenfalls fündig: Die Whisky Bar in Stuttgart gehört zum selben Haus. Für besondere Anlässe – Geburtstage, JGAs, Firmenfeiern – gibt es im ersten Obergeschoss zudem einen denkmalgeschützten Eventraum mit separatem Eingang, der sich auch für private Gin-Runden anfragen lässt. Details dazu findest du auf der Seite zum Eventraum.

Warum sich die Gin Bar im Huginn lohnt

Eine große Gin-Auswahl ist schön, aber sie allein macht noch keine gute Gin Bar. Was das Huginn auszeichnet, ist die Kombination aus Vielfalt, Beratung und Atmosphäre. Du bekommst nicht nur über 80 Gins vorgesetzt, sondern jemanden, der dir hilft, dich darin zurechtzufinden. Das ist der Unterschied zwischen Auswahl haben und Auswahl nutzen können. Statt dich für den immer gleichen Gin zu entscheiden, weil du die anderen nicht kennst, traust du dich Schritt für Schritt an Neues – und entdeckst dabei Sorten, die du sonst nie probiert hättest.

Dazu kommt der nordische Charakter des Hauses. Die skandinavische Idee von Gemütlichkeit prägt auch die Bar: warm, ruhig genug für ein gutes Gespräch und doch lebendig. Ein Gin & Tonic schmeckt anders, wenn man ihn in Eile an einer überfüllten Theke trinkt, als wenn man dafür sitzen bleibt und sich Zeit nimmt. Das Huginn ist auf das Zweite ausgelegt. Der denkmalgeschützte Rahmen und die warme Einrichtung machen aus dem Drink ein Erlebnis statt einer reinen Bestellung.

Und schließlich ist da die Tiefe, die über das einzelne Glas hinausgeht. Wer mehr will als trinken, findet im Huginn monatliche Gin Tastings und Botanical-Workshops – die Gin Bar ist also kein Endpunkt, sondern der Einstieg in eine ganze Welt. Genau diese Verbindung aus großem Angebot, echtem Wissen und der Möglichkeit, tiefer einzusteigen, macht das Huginn zu einer der spannendsten Gin-Adressen in Stuttgart.

Zentral an der Calwer Straße

Das Huginn liegt in der Calwer Straße 38, mitten im Herzen Stuttgarts. Von den zentralen ÖPNV-Haltestellen bist du in wenigen Minuten zu Fuß da, Parkplätze findest du in der Umgebung. Diese Lage an der beliebten Flaniermeile macht die Gin Bar zum idealen Treffpunkt für einen Abend in der Stadt – ob als Auftakt vor dem Ausgehen oder als Hauptprogramm. Im Sommer lädt zusätzlich der Außenbereich dazu ein, den Gin & Tonic draußen zu genießen.

FAQ

Wie viele Gins hat die Gin Bar im Huginn?

Die Gin Bar im Huginn führt über 80 Gins aus mehr als sieben Ländern, darunter klassische London Drys, skandinavische Sorten und Craft Gins. Dazu kommen fünfzehn Premium-Tonic-Waters für die passende Kombination.

Welche Tonics gibt es im Huginn?

Im Huginn stehen fünfzehn Premium-Tonic-Waters zur Auswahl, darunter Marken wie Fever-Tree, Thomas Henry und Aqua Monaco. So lässt sich zu jedem Gin das passende Tonic finden.

Was sind die Signature-Gin-Drinks im Huginn?

Bekannt sind der Valkyrie’s Kiss – skandinavischer Gin mit Holunderblüte und Champagner – sowie der Yggdrasil mit nordischen Botanicals wie Wacholder, Preiselbeere und Fichtennadel.

Kann ich mich bei der Gin-Auswahl beraten lassen?

Ja. Die Barkeeper im Huginn haben echte Gin-Expertise und helfen dir, aus über 80 Gins und fünfzehn Tonics die passende Kombination für deinen Geschmack zu finden.

Gibt es im Huginn Gin Tastings?

Ja, das Huginn veranstaltet monatlich geführte Gin Tastings mit fünf bis sechs Gins zu wechselnden Themen sowie Botanical-Workshops. Mehr dazu auf der Seite zum Gin Tasting in Stuttgart.

Wo liegt die Gin Bar in Stuttgart?

Die Gin Bar ist Teil des Huginn Café & Bar in der Calwer Straße 38 in Stuttgart-Mitte. Von den ÖPNV-Haltestellen bist du in wenigen Minuten zu Fuß da.